Food Fellas

Il vino del medioevo non è andato perduto. A Fossanova, vicino Priverno, ogni anno si tiene un evento che riunisce, nel meraviglioso chiostro di un’antica abbazia, produttori e amanti degli antichi vini di origine monastica.

Nascono per le esigenze climatiche dell’Europa continentale ma ormai hanno raggiunto anche il nostro territorio. Le viti Piwi sono state selezionate per resistere agli attacchi degli agenti patogeni e sono risultate essere molto resistenti. Ciò che fa discutere è la selezione genetica che c’è dietro e uno zoccolo duro di amanti del vino che continua a essere diffidente. La risposta la avremo solo bevendo un altro calice di vino.

L’appuntamento invernale con Luca Maroni non è tardato ad arrivare. Anche quest’anno, dal 16 al 18 febbraio, si terrà presso il Salone delle Fontane all’EUR, la più esclusiva kermesse capitolina sul mondo del vino.

Il 16, 17, e 18 giugno, si è svolta la quarta edizione del Roma Hortus Vini, uno dei più singolari eventi del settore. Nello scenario dell’Orto Botanico di Roma in Trastevere, Luca Maroni ha guidato i presenti in una serie di degustazioni al chiaro di luna con a fianco una meraviglia dell’agronomia moderna: il Vigneto Italia.

Non il solito evento sul vino. Il Rome Wine Expo 2023, organizzato da Riserva Grande, si è distinto anche quest’anno per quanto riguarda organizzazione e offerta. Dai banchi di esposizione che hanno accolto aziende da tutti Italia alle masterclass su Chianti e Champagne. Un incontro capitolino che diviene sempre più riferimento per gli appassionati.

La pandemia di covid-19 si è abbattuta come un cataclisma anche su due settori estremamente importanti per il tessuto economico del nostro paese, il turismo e l’ospitalità, con le disastrose conseguenze che il distanziamento sociale, come si può facilmente immaginare, ha comportato per questo tipo di attività. La mobilità, elemento fondamentale per le suddette attività, […]

Forse non tutti lo sanno, ma il mercato sudcoreano ha visto il lancio di due nuovissimi prodotti di casa Pringles. Il famoso marchio di patatine ha deciso di lanciare due nuove varianti pensate per il mercato in questione e che, da qualche tempo a questa parte, sono reperibili a Seoul e in tutti i supermarket […]

Si è conclusa  la 39° edizione del Sigep. “Un 2017 in crescita – ha sottolineato Claudio Pica, Segretario Generale Associazione Italiana Gelatieri – la competizione ormai si basa sulla qualità del prodotto”. Claudio Pica è il figlio di Alberto, l’uomo che ha contribuito in maniera determinante a far diventare il gelato artigianale una delle punte […]

Nell’era di internet, dove è possibile prenotare il proprio viaggio e la propria vacanza comodamente seduti a casa, le agenzie di viaggio e i tour operator si sono specializzati nell’offerta turistica diretta a quella parte di mercato che per esigenze organizzative si deve affidare all’intermediazione degli specialisti: le famiglie e i viaggi di nozze. In […]